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「好茶推荐」登匡庐绝顶 品云雾好茶

编辑:本站编辑            发布时间 : 2021-09-23 14:29:07            来源 : 本站
〖摘要〗每到采摘时节,制茶师和采茶人便住在茶场,修剪茶树、采茶、制茶.....

庐山云雾茶


坐落在江西省九江市境内的庐山,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,泉水涌流,雾气蒸腾。这种云雾景观,给庐山平添了许多神奇的景色与神秘的面纱,更为茶树生长提供了好的条件,且以云雾作为茶叶之命名。

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庐山云雾茶是中国名茶之一,以“味醇、色秀、香馨、液清”闻名于世,最早只是一种野生茶,后由东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。唐代著名诗人白居易有诗云:“药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”。当到了宋代,庐山茶已经被皇家列为“贡茶”。

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原生态 · 出好茶

庐山茶园多位于海拔千米以上的高山,由于强烈的昼夜温差和紫外线照射,有利于茶树芳香物质的合成,茶树萌芽期正值雾日最多之时,造就云雾茶独特的品质。走进庐山农垦茶业有限公司的茶园,在和煦的春风中,远远望去,茶山起伏,美不胜收,茶树一株挨着一株,看着真叫人舒服!

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庐山云雾茶在自然的状态中生长,茶叶内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多,不仅使滋味更醇,而且营养更丰富。

高海拔 · 出芽晚

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由于海拔高,庐山云雾群体种春茶要到四月中下旬才会出芽。每到采摘时节,制茶师和采茶人便住在茶场,修剪茶树、采茶、制茶.....要求做到不采露水叶,雨天不采叶,晴天的中午不采叶。鲜叶采回后还要进行挑选,剔除紫芽叶,单片叶和鱼叶。

色香 · 味形

庐山云雾,既是庐山景致的描绘,也是庐山茶的名字。我们在品饮庐山云雾茶的时候,杯中绿叶婀娜多姿,茗香阵阵,仿佛带着云雾的气息煽动着你的鼻翼,撩动着你的心。


绿茶:

采用玻璃杯冲泡绿茶,当干茶吸足水分,逐渐展开叶片,可以看到有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的上下沉浮,舒展游动。而汤面水汽夹着茶香缕缕上升,趁热嗅闻茶汤香气,顿觉心旷神怡。


红茶:

你还以为庐山云雾只有绿茶吗?NO...红茶与绿茶都是以工艺来划分的,同一片鲜叶,既可以做红茶,也可以做绿茶呀!“庐山红”牌庐山云雾红茶茶叶条索紧凑秀丽,香气高长花香显,喝之滋味鲜醇韵悠长,及耐冲泡。

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