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任重而道远 局艰待破题

编辑:本站编辑            发布时间 : 2020-11-06 16:55:21            来源 : 本站
〖摘要〗庐山云雾茶不单单是一个农产品,它更是一张文化名片。

任重而道远  局艰待破题


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本期嘉宾:胡卫东(九江市茶叶产业协会会长)


青山、绿水、红土地……江西茶与生俱来就有着地域的优越性。

上有最适合茶叶生长的黄金纬度,下有“好山好水出好茶”的独特地貌。茶叶作为一种健康饮品,可以关联到器具空间,可以成为一种生活方式,可以承载和呈现独有的文化内涵。但是,江西茶却长期以来“叫好不叫座”,一直处于有好产品、无好品牌的尴尬局面。茶叶品牌的多少和强弱,代表着产业发展水平和市场认可度,也是竞争力的体现。选择安全、放心、优质的茶叶已然成为顾客购买的重要参照,品牌往往是衡量信任度的首要标准,成为影响购买的关键因素。因此,推进茶叶区域品牌建设,推动农业产业化升级,势在必行。



江西茶产业经过多年的推动和培育,消费者的消费能力和消费方式也趋于成熟和理智,逐渐形成注重产品品质、注重品牌口碑的消费意识。运筹帷幄,规划先行,赣茶融媒体作为江西唯一专业茶媒体,肩负着“向世界推介江西好茶”的使命,推动江西传统茶产业的睿变升级,通过对话江西重点产茶区行业协会会长,探寻江西茶产业做大做强的复兴之路。


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直面挑战or机遇 谱写赣茶新篇章

 ——对话江西茶行业协会会长



 

【赣茶融媒体】:江西茶产业近些年发展情况如何?江西茶与茶叶大省、强省相比差距在哪里?

 

 


【胡卫东】:近年来,在各级政府的关心和支持下,江西茶产业的发展有了很大起色,从茶叶规模到品牌建设、质量提升等方方面面都有了显著变化。

当然,与其他产茶大省、强省相比,江西茶产业的发展还存在着不小差距。我认为主要是自己的优势没有放大,江西有得天独厚的优越地理位置,气候条件和生态环境都是出类拔萃的,非常适合茶叶的生长,茶叶品质也是有口皆碑。但是,江西茶没有形成规模化、产业化的优势,在品牌建设方面也相对滞后。

具体到九江茶主产区,过去十年间,“庐山云雾”、“宁红”等品牌价值持续增长,市场认可度广泛提升,但是发展步伐还是相对偏慢。近期,我们协会也多次组织大家深入探讨,最终大家觉得还是要从自身开始改变,内因决定外因。首先是思想意识上要敢于打破常规,走出舒适圈其次是大胆创新,无论是技术革新,还是市场推广,都要不走寻常路;再次是人才的培养,一定要在继承传统的基础上,发掘和引进高素质人才;最后,要有强烈的品牌意识,“庐山云雾”、“宁红”是老祖宗留给我们的瑰宝,我们不但要守好这个“金字招牌”,更要锻造市场化的企业品牌。只有区域品牌与市场品牌的完美结合,才能推动九江茶产业的快速高效发展。

 

 

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【赣茶融媒体】:众所周知,九江是“万里茶道”上历史悠久的重要茶叶产区,有着两千多年茶叶种植史。近年来,九江茶产业有哪些变化?企业该如何借助国家政策实现自身发展?

 

【胡卫东】:2015年以来,随着江西省政府出台《江西省茶叶品牌整合实施意见》,庐山云雾、狗牯脑、婺源绿茶、浮梁茶、宁红茶等脱颖而出成为江西省重点茶叶区域品牌,统称为“四绿一红”。九江市拥有“庐山云雾”、“宁红”等两大区域品牌,这是九江茶产业的两张“王牌”,更是对九江区域茶产业发展的最大肯定。

茶产业与别的产业不一样,必须要有时间、文化、品牌影响力的积淀,而发展茶产业不能一松一紧,抓一阵放一阵。近些年,九江市委市政府对茶产业的发展也高度重视,各县(区)也把茶叶作为乡村振兴、精准扶贫的重要抓手,既推动茶产业的良性发展,也带动一大批贫困群众的发家致富,这是一举数得的好事。而茶企也更加坚定信心,用心做好茶,诚心拓市场,精心树品牌,以一杯九江好茶代表江西走向全国,影响世界。随着“庐山云雾”、“宁红”等老字号的再续辉煌,一条江西茶产业振兴之路已经清晰地呈现在我们的眼前。

 

 

 

 

 

 

【赣茶融媒体】:这些年来,有没有其他行业的机构、资本在关注并进入茶行业?您认为资本的注入对九江茶产业产生了什么影响?

 

 


【胡卫东】:确实,近年来,九江新扩展的茶园以及上规模的茶企背后,几乎都有资本的影子。首先,他们的进入直接带动茶园面积的增长,这几年全九江稳步扩大了上十万亩茶园,增幅达到了23%,基本都是新企业,而且,这种势头还在持续。其次,以往多以手工作坊制茶为主,但这两年新增的四、五十条生产线都是全自动化的最先进设备,完全符合SC认证。茶园多了,管理好了,制茶也更规范了,茶叶的品质自然更有保障,茶企和茶农的收益也就水涨船高了。

以九江修水县为例,明末清初至民国时期,全县茶园总面积达40万亩,后因各种原因萎缩到不足3万亩。从本世纪初至今,在政府的重视和茶企茶农的努力下,修水的茶园面积又逐渐恢复到18万亩。曾闻名遐迩、远销海内外的修水宁红茶,也一度受市场冲击而淡出消费者视线,但近年来又开始了良好的复苏态势。其实,这就是江西茶产业的一个剪影,随着产业主攻方向的明确,不断完善推进机制,引进资本,加快推动产业创新发展,江西茶产业一定会走出逆势上扬的道路。

 

 

 

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【赣茶融媒体】:千百年来,种茶、制茶、饮茶成为中华民族的生活习俗,中国茶在国际上占据着不可动摇的主导地位。基于此,您认为该怎样推动九江茶叶更好地“走出去”?

 

 


【胡卫东】:历史上,九江作为“万里茶道”的起点和茶叶贸易集散中转码头的重要枢纽,“茶盖中华、价甲天下”和“三大茶市”的地位是九江最值得自豪的荣耀之一。如何进一步拉动九江茶叶畅销两旺,推动九江茶叶走出江西、走向全国、迈向世界是我们现在努力的方向。我认为首先需要创新理念,打好文化牌。在发掘茶叶文化内涵、加强茶叶品牌营销上下功夫。对企业来说,卖茶叶不单单是卖原料、卖产品,而应提升到推广文化和生活方式的高度。

目前,九江的茶叶主要在国内销售,外销出口存在短板,因为我们做的是名优春茶,而出口茶多以机采夏茶、秋茶为主,价格偏低。我认为每个区域茶都有其特色,饮茶文化也不一样,我们要发扬自己的优势,找到最适合自己的发展之路。

 

 

 

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【赣茶融媒体】:九江茶叶产业协会在推动区域公用品牌发展方面做了哪些工作与努力?

 

 


【胡卫东】:在我心中,协会既是品牌文化的传播者,又是品牌开发利用的监管者,更是品牌市场形象的维护者。在做好行业自律的同时,又要依法依规开展工作,起到牵头、监督、支持的作用。

如今,九江市茶协在各级政府的支持下,为了持续做大做强“庐山云雾”品牌,充分发挥主观能动性,助力推动行业发展,先后出台了《庐山云雾茶地理标志证明商标许可使用管理办法》、《庐山云雾茶农产品地理标志许可使用管理办法》及《庐山云雾茶商标标识及地理标志专用标志印制、使用管理办法》等三项管理办法,授权了一批企业使用“庐山云雾茶”地理标志证明商标,此举对强化行业自律、促进庐山云雾茶产业的良性发展具有重大意义,使得企业生产更加规范化、标准化的同时,进一步保护好企业与消费者的合法权益。

 

 

 

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【赣茶融媒体】:作为九江茶叶产业协会会长,请您谈谈思维创新、营销跨界、渠道多元、产业融合等方面的思考?

 

 

 

【胡卫东】:九江是一座集名山、名茶、名泉为一体的著名旅游城市,茶资源得天独厚。好水泡好茶,茶水不分家,当年陆羽称庐山康王谷谷帘泉为“天下第一泉”,称庐山招贤寺下方桥潭水为“天下第六泉”,引来多文人骚客纷至沓来,鉴水品茶、吟诗作画,留下了许多诗词佳话。为了把茶文化和泉文化充分有机的融合,从2014年开始,九江已经连续举办了五届庐山问茶会,2019年又举行了九江国际名茶名泉博览会,这是九江市为了整合茶品牌、弘扬茶文化、振兴茶产业而精心打造的技术交流平台与文化传播平台。

我们的茶区风景优美、生态优良,也出现了几家具有代表性的茶旅融合企业,庐山茶企在做好茶卖好茶的同时,把民宿、休闲、康养等产业结合起来,就是人文景观和自然资源的整合开发,形成集束效应。

庐山云雾茶有着悠久的历史,文化底蕴很深厚,在推广的时候不需要去编故事,随手拈来就是历史典故,这是九江茶产业的巨大财富。我们只需把丰富的文化内涵挖掘出来,就一定能加快推进九江茶产业的发展。任重而道远,局艰待破题,时代给了我们最好的机遇,我们定不辱使命。

 

 


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【赣茶融媒体】:您对媒体在江西茶产业振兴中所起的作用有何建议?

 

 

 

【胡卫东】:庐山云雾茶不单单是一个农产品,它更是一张文化名片,它的影响力需要更广泛的传播。赣茶融媒体一直关注江西茶产业的发展,为江西茶的振兴“鼓与呼”,从你们的工作中了解全省乃至全国茶产业的发展现状,这对我们的工作和学习非常有益。你们的工作填补了这样的空白,我谨代表九江的茶企茶农对你们的辛勤劳动表示诚挚的感谢。 

 


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本期嘉宾:胡卫东

本期主持:吴武平

撰稿:江轶群

图片:张羽



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