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一壶碧水话闲心 半解禅意释人生

编辑:本站编辑            发布时间 : 2020-04-28 18:10:00            来源 : 本站
〖摘要〗上善若水,厚德载物,如饮禅茶,随心,随性,平淡而醇厚,简单而真实。

资溪县地处武夷山脉西麓,自然生态保存完好,森林旅游资源极为丰富。而资溪县的马头山,一直以来被当做避暑胜地,古人认为“五岭皆炎热,唯独资溪宜”,称马头山为“小庐山”。

 


当车缓缓驶入马头山时,便进入了郁郁葱葱的原始森林,左边是山色青翠,重峦叠嶂,右边是峡谷交错,流水潺潺。满眼绿意一望无垠,风吹过,树枝摇摆,发出簌簌之响,这响,天籁一般,不染尘烟。而小河流淌,浅处白浪激荡,卵石圆润,深处幽蓝无波,山映水底。每一湾水色,每一处山景,都洁净无比,澄澈无比。


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资溪白茶协会会长 黄党生(左二)、碧水禅茶业负责人 李辉(左四)


来到马头山,当寻野生好茶。赣茶融媒体2020年寻茶第四站,小分队在资溪白茶协会会长黄党生的陪同下走访了四家茶企,第二站来到了江西资溪碧水禅茶业有限公司,该公司负责人李辉热情地接待了我们。一入室内,便可见竖立在地上的木雕佛像与古琴,木架上错落有致的摆放着各类野生茶,与周围环境浑然一体,禅意气息与野茶香气扑面而来,两者完美契合。


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据介绍,“碧水禅”品牌创立于2013年,主要以野生绿茶和野生红茶为主,目前在抚州、九江、北京均有门店。该茶基地位于马头山内深处,海拔在400~800米之间。属于中亚热带常绿阔叶林区,森林覆盖率达 96.3% 以上,在这片原始森林之间,有众多国家级保护动植物,是全国罕见的动植物基因库。保护区内有高负氧离子,高坡度,高海拔,温差大,湿度大,日照短,青山环绕,交相辉映,正是这种得天独厚的生态环境造就了“碧水禅”野生茶天然野生、品佳质高和味醇香高等天然品质。


产品展示


随后,在负责人李辉的引领下,赣茶小分队参观了碧水禅茶生产车间。刚走到车间门口,一股热气腾腾的茶香气息夹道而来,车间内摆满了新采摘的鲜叶,制茶师傅在井然有序的忙碌着。在参观过程中,李辉向我们介绍道:“我们的茶树全然野生而不经驯化改良,享天地之灵、日月之精华,不受雾霾、农药、废弃等污染干扰。一年只采一季,以控制年产量来保持茶质量,同时也避免野生茶树的过度采摘而导致营养不良,保护野生茶树的原生态生长。制茶过程中注重匠人精神,均采用传统手艺制作而成。茶性浓烈而醇厚,茶香深沉而清雅,口感绵软而悠长,富含身体所需的微元素,提神醒脑,破渴解乏。”李辉一边笑着,一边向我们展示。



一杯好茶的诞生,除了得自然恩宠外,更需要匠心的守护。一直以来,碧水禅茶在每处制茶细节中都极尽苛求,坚守初心,只为让大家喝上一杯健康生态的野生好茶。


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碧水禅野生绿茶,干茶色豆绿,香气馥郁,滋味浓醇鲜甘。饮后回甘快,留香持久、耐冲泡。


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碧水禅茶野生红茶,干茶色黑褐带金芽,香气芬芳高长,滋味甜醇回甘,耐冲泡。


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上善若水,厚德载物,如饮禅茶,随心,随性,平淡而醇厚,简单而真实。在碧水禅茶,更能深切体会到野生茶带来的醇厚与魅力。轻轻啜饮一口,顿觉唇齿留香,令人回味无穷。


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文/图:刘艳霞

部分图片由对方提供



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