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武宁东林乡:东林高山 野茶飘香

编辑:本站编辑            发布时间 : 2020-04-15 10:37:47            来源 : 本站
〖摘要〗武宁东林,高山野茶等你来!

四月,草长莺飞,茶香芬芳,踏春寻茶正当时,赣茶小分队来到山水武宁寻觅好茶。

武宁县位于江西省西北部,地处赣鄂边界。据悉,武宁县种茶制茶历史悠久,武宁幕阜山、九岭山均有大量百年以上树龄的古茶树,也印证了武宁茶的历史。历史上,武宁是宁红茶三大主产区之一,繁盛的茶叶交易催生了国家级非物质文化遗产武宁打鼓歌和江西省四大地方采茶戏之一的武宁采茶戏的兴起。

武宁寻茶,有时道路异常艰险,有时路途平坦,眼前的阳光,都是透过路旁浓密的树荫投射下来。在武宁东林乡政府及东林红茶叶专业合作社的盛邀下,武宁寻茶第二站,小分队来到了东林乡寻觅野茶。地处武宁县西部山区的东林乡,西南面均毗邻修水县境,东与船滩、北与南岳接壤,四面环山,溪流密布,北靠峦峰,南附丘陵,具有得天独厚的茶叶生长的自然条件。

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   东林地处偏远,有着独特的传统文化和民情风俗。据《武宁县志》记载一歌谣云:“南山顶上一颗茶,阳雀未啼先发芽,今年姊妹双双采,明年姊妹适谁家?”据武宁县东林乡东林村吴章俭书记介绍,东林乡属于幕阜山系,土壤资源丰富,自古以来也是宁红主产区,这里独居一隅,周围山高林密,生态资源极其完整,物种丰富,对于追求生态口感的茶人而言,这里浓厚的地理生态环境受到了大家的关注,原来东林乡每个村都有茶厂,所产茶叶经湖北送汉口码头,再送往上海、南京等地,继而面向世界。不过因历史及交通等原因荒废了,非常可惜。2020年,东林乡政府打算把路修好,采摘茶叶按照宁红传统工艺制茶,把茶推出去。东林人的制茶手艺是祖传下来的,几乎人人会做茶。

DSC_1255.JPG武宁县东林乡东林村 吴章俭书记


在外打拼多年的当地人徐雨楠,返乡创业,在东林乡创办了武宁县东林红茶叶专业合作社,据他介绍,优越的自然条件和生态环境,为东林乡的野茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,属于漫射光,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质非常好,加之山中漫山遍野的野生花卉资源,成就了蜜蜂养殖的生态,使得我们的野茶口感厚实,兰香蜜香明显,具有强烈的山野气息,回甘迅速,完美地诠释出茶人对于野茶树的美好想象。

 

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武宁县东林红茶叶专业合作社负责人 徐雨楠


如今,徐雨楠还着手准备注册“东林野枞”的商标,在乡政府的扶持下,引进了现代化设备,秉承传统工艺进行制茶,同时不断提升茶品质。“只有品牌化才能让这条路走的更远。”他表示。

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东林乡高山野茶生长环境纯净无污染,在其生产及制作过程中,不施用任何人工合成的化肥、农药、食品添加剂等化学物质,不仅味道醇厚,更是茶香浓郁。“‘中国茶叶"对于世界来说是千年品牌,品牌当以‘品质"为先,东林乡有着良好的野茶资源优势,就应以保证茶叶品质为基础,打响茶叶品牌,不断延长茶产业链。我们的目标是将东林乡打造为特色乡镇、茗茶之乡,欢迎大家到东林来做客。”站在东林乡的茶山上,感受着山风吹过耳畔,吴章俭书记有感而发。这样一个村子,牵动着许多茶人的味和心。

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群策群力,同奔小康。下一步,东林乡政府与武宁县东林红茶叶专业合作社将在现有基础上,继续投入资金扩大规模,吸纳更多的有识之士,群策群力共同把东林乡茶产业发展壮大。

武宁东林,高山野茶等你来!

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在寻茶武宁的时日里,寻茶小分队亲历了武宁乡村山野最真实的生活,上山与自然接触,感受野生茶树的百年春秋,以寻茶为目的,倒也收获了别样经历。


文:江轶群

图:涂欢欢


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