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岁月淬炼 奏响“武夷源”最纯正的乐章

编辑:本站编辑            发布时间 : 2019-09-30 11:19:04            来源 : 本站
〖摘要〗武夷源茶场基地面积2900亩,座落于武夷山脉观音岽,主峰1260米,云雾缭绕、土地肥沃,茶树与周围森林生长融为一体。

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生态瑞金 赣江源头

武夷源高山野生茶生长于

武夷山脉观音岽


在这里

茶树藏于深山 浸染云雾沉淀白露

与周围森林生长融为一体

无丝毫农药和化肥


在这里

茶产业带动一方百姓

多次被各大媒体争相报道


这次,赣茶寻茶小分队的队员们在赣州市茶叶产业协会杨星华会长、林仁逵秘书长的陪同下,受瑞金市副市长宋平荣、市农业农村局局长刘辉的委托,由相关人员专程陪同前往江西省武夷源茶业股份有限公司所属的日东乡观音岽茶叶基地调研品茗。


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观音岽位于瑞金日东乡,处赣闽交界、赣江源头、武夷山脉,海拔近千米,因雨雾日照充足,土壤肥沃,植被丰富,周围十几公里无人居住,成为茶树生长的风水宝地。据悉,这里曾是中国古代大型茶叶集散地,也被称为世界茶文化发源地。当时外商想找到茶,必须找到一个叫‘汀"的地方,就是距观音岽二十公里的古汀州府,英文名‘Tea"就是由 ‘ting"(‘汀"的音译名)一词演变而来。


据瑞金县志记载,在明清时代,日东观音岽的云雾茶就以色泽绿润、香气浓郁、鲜醇甘厚、回味绵长而闻名遐迩,并成为皇帝的“贡茶”。大唐皇帝喜喝观音岽禅茶,为保护山下古茶树特地筑兵营建工事,如今,这座曾经的皇家茶园还保留着古城墙、古战壕、古驿道等古茶园遗迹。

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1958年,为开采林木资源和安排人员就业,组建了瑞金县日东垦殖场,当时就栽种了不少茶树,后来,因管理不善等原因濒临倒闭,高山“云雾茶”茶园杂草丛生,几近荒废,总经理谢明琎的父亲是厂里的老职工,对这个茶园有着深厚的感情, 2004年谢明琎带着在外打工的丰富经验,放弃收入不菲的薪资,回到家乡与几位股东合伙办起了江西省武夷源茶业股份有限公司,重启创业路,延续着父辈对茶叶的那份痴情。如今,公司的主业是茶叶产业和特色白酒,兼顾中草药等。


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江西省武夷源茶业股份有限公司总经理 谢明琎


这位有着强烈创业意识,在拼搏中成长起来的民营企业家,是一位出类拔萃的青年创业者。他中等身材,精明强干,说话声如洪钟,一听便知他是一个处事干练、精通茶道之人。


武夷源茶场基地面积2900亩,座落于武夷山脉观音岽,主峰1260米,云雾缭绕、土地肥沃,茶树与周围森林生长融为一体,周围十几公里无人居住,场区建有国际第一座高标准有机茶示范加工车间,采用三位一体的立体种植模式。


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清新的空气,怡人的气候。站在场部远眺,发现两山之间的尽头是瑞金市区,城市一览无余。众人在谢明琎的带领下,沿着茶山小道往高处走,茶场场长沈太森手持镰刀在前带路。


道路随着深入愈加难行,在这里,我们看到了这些树龄有半个世纪的茶树,它们排列整齐、纵横有致。


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“我们的茶园分为几大区,每个区块种植的茶树品种不尽相同,既有树龄上百年的老树茶园、本地的群体种,也有前些年引进的铁观音茶树。这片高山茶园远离喧嚣,远离污染,也无人工干预,任凭茶树自然生长,因此有的长的高有的长的矮,高处的茶叶需要用人字梯来采摘,没有农残问题,属于原生态茶叶,健康优质,整个茶山的茶树花草多品种混生并存,瞧!这茶叶上的爬藤可以入药,名为杠板归,杠板归的生长有它的环境要求,必需是几年不打农药不施化肥的土地才长的出来。它具有清热解毒、利湿消肿、散淤止血等功效,每年收集晒干后可卖十几万元,解决了大部分员工的工资。这里生产的茶野味十足,茶汤饱满,独特山韵。”谢明琎表示,每年的秋季会安排人员割草,割下的杂草就地铺放,保水防寒,还是茶树最好的有机肥料。这里,俨然成为了名副其实的“野茶园”。


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众人还注意到,这片茶园几乎每一片茶叶上都有“茶洞”(虫眼),有人惊呼道:这不就是被昆虫洗礼过的茶叶吗?这个茶叶品质好!它,透露着这里最原生态的气息,一种最绿色的象征。就像到市面上买菜一样,我们常常会挑选有洞眼的菜。着实,茶叶在历经多年的生长后,积累了一年的精华所在,营养积累最为厚实,富含维生素A、B、C、氨基酸等,这营养丰富的茶叶,也颇得虫子的青睐。谢明琎表示,由于这里一年有274天的雾期,茶树叶上常凝露水,将阳光过滤成漫射光,即便遭受虫咬,也不会影响茶树生长。



途中,谢明琎领着我们来到了茶园的核心地——3600多株古茶树园,据他介绍,这里的每株古茶树都被美国专家采集基因入库留存,“古茶树的根系发达,在生长过程中,能吸收更多的营养,叶片也更肥厚,自然滋味浓郁。”他说,古茶树是重要的茶树种质资源,也是未来茶叶产业发展中优良品种选育的重要种质资源基因库,对研究我国茶叶种质、茶文化、茶生态历史及产业发展具有重要价值。


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“武夷源茶叶在各大电商平台也有销售,如天猫、京东、淘宝、1号店等,网上平台大大的打开了我们对外销售的局面,对于茶叶也是一个很好的宣传窗口。”谢明琎说,2015年,响应“互联网+”发展趋势以及瑞金市政府的大力支持,企业成立电商部,缩短茶叶销售中间环节,并直面消费者开发一系列纯电商产品。

在待客厅中,谢明琎亲自为我们冲泡了一杯武夷源绿茶,顿感香气四溢,品后回味甘爽,神清气爽,据谢明琎表示,武夷源茶有一个特点,水是什么颜色,冲泡出的茶就是什么颜色


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武夷源是中国高档茶专业制造商。亦是中国成长最快的新锐茶企之一,特别在单芽茶市场和高档红茶市场有自己的特色和市场份额。武夷源茶业是农业产业化大型农垦龙头企业,并获评为“2019中国茶叶行业百强茶企”及“中国驰名商标”、“江西省著名商标”和名牌农产品等等荣誉。    


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2005年,武夷源高山有机茶获得认证,并参加当年在北京举行的“中国国际茶业博览会”,得到江西省政府及全国行业内专家的肯定和推荐,与北京、山东、以及美国、欧盟等客商签下100多万美元的购销合同。武夷源牌茶叶荣获国家农业部农交会金奖,“瑞雪”获得2006年国际茶叶博览会金奖,“瑞剑”获得2007年江西省首届绿茶杯金奖。此后经过十多年的发展,茶产业也带富了一方百姓。茶园采用“公司+基地+农户”和“公司+农民专业合作社+农户”的产业化经营模式,转制后的武夷源茶业股份有限公司带动瑞金日东乡农户种茶脱贫。


武夷源部分产品


编后语:


武夷源专注于高档有机茶开发,整合各方资源,逐步加强行业稀缺资源和市场控制力度,不断扩大市场份额和企业建设,在企业文化和管理建设上达到国际先进水平,成为行业表率和标杆是武夷源追求的理想和目标,市场跨海内外,企业规模和影响与日俱增、形象良好、信誉卓著。



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合照留念


文/摄 江轶群

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