向世界推介江西好茶 关于我们    联系我们    设为首页    加入收藏
首页 > 名茶 >> 茶交流 > 正文

赣皖交界处 彭泽有好茶

编辑:本站编辑            发布时间 : 2019-09-18 10:51:37            来源 : 本站
〖摘要〗面对所取得的成绩,舒荻觉得要始终怀着一颗感恩的心;要脚踏实地、尽最大努力,不要给自己留下后悔,把彭泽的茶做到更远的地方去。

头图.jpg


“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”,茶注定是一个与女性有缘的饮品!在笔者看来,女人就如一杯清亮、澄澈、甘醇的佳茗,令人回味。


DSC_0124.JPG


群山迤逦薄雾绕,风吹茶香胜玫瑰。在海拔400多米的九江市彭泽县大岷山山上,千亩茶山薄雾氤氲,百余名茶农正穿梭其中除草。这里是九江市彭泽县大岷山生态农林有限公司,说到董事长舒荻女士,可以说无人不知无人不晓。


DSC_0015.JPG

彭泽县大岷山生态农林有限公司董事长 舒荻


初见舒荻,着一袭白衣,扎着马尾的她看起来干练十足。说起和茶叶的故事,舒荻感慨颇多。她表示,2011年开始开荒做茶,2013年8月成立了彭泽县大岷山生态农林有限公司,刚开始的时候,自己根本不懂茶叶,但天生不服输的精神让她逼着自己从头学起,白天和茶农一起上山采摘茶叶,晚上看各种茶叶书籍进行充电学习,一边是种茶人,一边还要做管理。只要是采茶期,自己必然搬进茶叶加工厂,跟工人一起日出而作,日落而息,精心管理每一片茶山。经过努力,终于掌握了茶叶的品评、生产、加工及包装技艺。


DSC_0005.JPG


“其实,做茶的每一道工序,都很有讲究,关系到这批茶制作的口感和品质,也关系到市场的反映。”舒荻表示,在茶叶种植及生意步入正轨之后,要使自己的茶业发展有后劲,就必须在茶叶种植加工、标准化生产、培养茶叶品牌效应上下功夫,“为了提升茶叶品质,我们会聘请专业制茶技师进行研发,也会外派我们的师傅外出学习,不断提高制茶工艺水平,毕竟学无止境。”她表示。


    001.jpg


在努力发展茶叶事业的同时,舒荻不仅热心扶助社会弱势群体,还常常毫无保留地将自己的创业经验与大家分享,为贫困户提供多个就业岗位,带动乡亲们一起创业致富。因此,她手里的茶较别人多了一份温暖和爱,她说,作为茶人而言,不仅可以通过自己的努力做出一泡好茶,还可以通过你对社会的回馈让更多的人感受到你这份茶的温暖。


DSC_0129.JPG


天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。彭泽是“中国梅花鹿之乡”,也是“中国鲫鱼之乡”,公司的茶园基地得天时地利之优越,常年在雾霭云雨里浸染,湿润肥沃的土壤,灵山清秀,影响着新茶吐绿,茶叶兰花之气甚浓,饮后精神清爽。


茶园通过科学改造和有机管理,茶叶品质绿色有机、茶汁浓香醇厚。“公司基地于2014年11月通过QS认证,2015年8月通过有机转换认证,成为江西省主要的有机茶生产基地之一。我们采取的是有机种植,人工除草。菜籽饼就是我们茶叶种植中会用到的有机肥料。菜籽饼含有大量的营养物质,是一种优良的有机肥生产原料,能为茶叶生长提供氮、磷、钾等多种中微量元素和小分子有机营养物质。在我们茶园里,按照一定密度种植了桂花和银杏树,这两种树营造的生态环境,一是可以给茶树起到遮阳防护的作用,二是有利于茶叶中含氮化合物和芳香物质的合成改良茶叶品质,三是有利于提高茶园的产出。”舒荻表示。


DSC_0029.JPG


大岷山白茶一年只采一季,山上还特地建了一个水池蓄雨水用于给茶叶浇水。从采茶到晾青,从揉茶到炒青,每一道工序,都很有讲究,关系到这批茶制作的口感和品质,也关系到市场的反映,所以,对舒荻来说,她都要很认真对待每道工序,丝毫不能马虎。“我们还有‘一亩茶园认养"活动,茶园认养后,平时由茶场工人代为打理。在茶叶采摘季,顾客可带领家人朋友,在茶园内体验摘新茶、茶叶制作的全过程;也可根据需要,让茶场提供相应数量的茶叶。身边的朋友可以通过你喝上安全的好茶,你还可以在不经意间带动一方茶农走向致富的道路。”


微信图片_20190917150746.jpg


如今,在全公司的努力下,彭泽县大岷山生态农林有限公司现为江西省省级农业产业化龙头企业,产品商标荣获江西省著名商标。是一个集生态茶园开发、茶叶生产、加工、销售于一体的民营企业,建有大岷山白茶和绿茶种植基地,面积2300余亩。公司产品注册商标为“赣北”牌,建有标准化白茶和绿茶加工生产线,产品加工获食品生产许可(SC)证。现在“赣北”大岷山白茶和绿茶是彭泽县委、县政府重点扶持的农产品品牌,也成为彭泽人赠送亲友之“佳品”。   


DSC_0102.JPG


公司产品多次在省内外参展获得荣誉:桃红岭绿茶曾荣获首届庐山问茶会大众绿茶金奖“第一名”;大岷山白茶曾荣获第十二届中国(上海)茶业博览会“银奖”和第十一届中茶杯名优茶评比“一等奖”;2018年公司荣获“庐山云雾茶”实物标准样制作单位称号。       

微信图片_20190917165302.jpg
微信图片_20190917165339.jpg


“彭泽得天独厚的自然条件,给我提供了做茶的灵感和资源,因此我始终心怀感恩,立志要把大岷山茶叶做强做大。” 面对所取得的成绩,舒荻觉得要始终怀着一颗感恩的心;要脚踏实地、尽最大努力,不要给自己留下后悔,把彭泽的茶做到更远的地方去。


7d10d7f37be453ec355b121b416a020.jpg

文/摄 江轶群

美工/ 小朱


❖关于我们❖

《赣商 · 赣茶》杂志

中国江西网·赣茶频道(http://tea.jxcn.cn/)

赣茶网(http://zggancha.com/)

欢迎关注公众号“赣茶”享受更多特权

官方微博:赣茶融媒体官微


1568775143915253.png




相关文章: