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种下“向阳”的茶种 品庐山云雾之韵味

编辑:本站编辑            发布时间 : 2019-09-04 09:55:42            来源 :
〖摘要〗庐山云雾茶,是我国十大名茶之一,始产于汉代,迄今已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名,畅销国内外。泡之,宛若碧玉盛于碗中,若用庐山的山泉沏茶焙茗,其味更加香醇可口。

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庐山云雾茶,是我国十大名茶之一,始产于汉代,迄今已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名,畅销国内外。泡之,宛若碧玉盛于碗中,若用庐山的山泉沏茶焙茗,其味更加香醇可口。


为寻找到一杯“庐山云雾”好茶,此次赣茶小分队来到了九江市濂溪区的向阳茶场。这是一家集种植、生产、加工、销售于一体的茶场,该茶场位于庐山云雾核心产区——赛阳镇,茶场面积大约200亩,依傍在庐山脚下,周围群山环绕,与庐山纯天然美景浑然一体,相得益彰。

 

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QQ截图20190904095018.jpg当我们一路抵达向阳茶场时,场长吴周强夫妇热情的接待了我们。据吴周强介绍,在上世纪六十年代初,茶场属于集体所有,而自己母亲从17岁开始制茶,如今一做便是40余年。后因集体解散,家里被分到了200余亩茶园,之后在她的细心呵护下,茶园渐渐有了起色。

到了二十一世纪初,吴周强便开始接手母亲经营多年的茶场。吴周强回忆道:“刚开始接手茶场时,其实很多地方都不懂,如茶场的经营及人员管理等问题。但好在有母亲的帮助与指导,才慢慢懂得了如何更好的经营与发展茶场。在这几十年来,母亲一生对茶的执着信念,也一并深深感染并鼓舞着自己,始终坚信未来茶场会越做越好。”

 

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经过吴周强多年来不懈的拼搏与努力,如今茶场销量一年能产5000多斤 ,在经营打理过程中不打任何农药,且一年采三季,主做绿茶与红茶,并以批发为主。而茶叶主要销往九江、南昌等地。吴周强向我们介绍表示,茶树经过60余年生长,且因地理位置等因素,一年中起雾的日子达到了195天,所以称之为“庐山云雾”,茶树在雾日中萌芽、生长,其品质独特。芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,经久耐泡,汤色明亮,饮后回味香绵。正是由于庐山云雾独具天然气候等优越条件,才使得茶的原料好,做任意茶都可。

 

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随着科技的快速发展与互联网的普及,如今越来越多的企业实行线上线下一体销售。当问及吴周强日后是否会进行线上销售时,他笑着表示肯定,并通过互联网线上展示,来带动线下产品的销售发展。如今,他正在这条道路上做前期的工作与准备,通过长时间的积累与沉淀,也更加证明了他的决心与信念。

临行之际,当谈及未来对茶场有何规划时,吴周强满心期待的说道:“在未来三五年内,将实现企业逐步走向正规化道路,在打理好茶场的同时,也要管理好企业的销售经营与内部人员管理。并且,也深深的希望当地政府能给予到一定的政策支持,帮助茶企能更好更快地发展及推广,将庐山云雾茶远销市场,走向全国,走向世界。”

 

QQ截图20190904094000.jpg合影留念

 

编后:
文化的传承与发展,在吴周强一家人身上表现的淋漓尽致。吴周强的母亲一生爱茶,并将对茶的这份坚定信念寄托在儿子身上。而吴周强也表示,日后将会把母亲的这份“心血”认真打理,并继续做大做强。在他的身上,我们看到了一个茶人心中的执着与信念。并坚信,一定会越来越好。

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