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实至名归龙归茶·赣茶融媒体赣州寻茶记

编辑:本站编辑            发布时间 : 2019-08-27 14:20:11            来源 : 本站
〖摘要〗目前,龙归茶已经形成以崇义为销售中心,逐渐向四周辐射的状态,并有一定数量的铁杆粉丝。
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乐洞乡,隶属于江西省赣州市崇义县,境内多山,平均海拔800米以上,南高北低,群山环绕,山地占地总面积90%以上。气候温和,温差较大,雨量充沛,四季分明,全年平均气温在15℃左右。在这块风水宝地上,孕育着享誉省内外的龙归茶。


这次,赣茶小分队的队员们在崇义县果茶局干部罗雪飞和乐洞乡龙归茶场黄七凤、何赐华的盛邀下,由赣州市茶叶产业协会会长杨星华、秘书长林仁逵的陪同,前往位于崇义县乐洞乡的龙归茶场探茶走访,调研品茗。




01

“一波三折”的龙归茶


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龙归茶系属名门,清朝年间为皇宫贡品。


龙归茶的起源有个奇妙的传说,相传在很久以前,乐洞乡穷乡僻壤,生活在此地的乡亲们苦不堪言,长期饱受饥饿、贫穷、疾病的折磨。有一天,村子里来了个白发仙翁,给村民送来了一株茶树苗,大家便抱着一线希望将这茶树苗种植在了山上。


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后来,这满山的茶树郁郁葱葱,茶叶却苦的无法入口。乡亲们的生活并没有得到改善,仙翁又从瑶池取来仙水滋养茶树,最后却化作神龙死去。


仙水的滋养使整个村庄唤发新生,茶山飘散着一种鲜爽醇甜的气息,而茶叶冲泡出的茶水也是香醇无比。乡民们为了纪念这位仙翁,便把这茶叶称为“龙归茶”,仙翁长眠的山唤作“龙神山”。


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相传龙归茶冲泡后能目睹仙翁神容,因此龙归茶名扬四海。在明朝正德十二年,王阳明在崇义剿匪,途中兵得滞热病,不能战,得龙归茶而解之。


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因此龙归茶在崇义立县之年,率先记载上了《南安府志1517》——“龙归有茶,与普洱相似能消滞解渴。”可在资讯不发达的年代,这名茶差点销声匿迹。


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后来,崇义县果茶站的干部发现,每到茶季总会有广东的茶商,翻山越岭,不辞辛劳的来到此地收购茶叶。想不通的是,为什么他们愿意出如此高的价钱收购龙归茶。


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经过了解才得知,广东人利用龙归茶清肝明目、降血压等功效做为一种药引子,于是龙归茶在广东一带家喻户晓。世代饮茶的龙归人恍然发现,原来自己喝的茶叶有如此大的商机。于是在上世纪时,一片有规模的茶园在乐洞乡成立了。


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黄七凤、何赐华夫妻


这对平凡普通的夫妇干了件并不普通的事。在何赐华、黄七凤夫妻接手之前,由于经营不善,茶园一直处于亏损状态,是他们让龙归茶“龙者归来”,让世人再次领略到龙归茶的魅力。


亏损的茶场如同烫手山芋,谁也不愿意接手。可是这对夫妻却敏锐的感觉到了这其中的巨大潜力。


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在2002年4月,黄七凤夫妇着手建立“龙归茶场”。建厂之时,却面临最需要解决的头号问题——商标。“龙归”的商标早已被他人抢注,几经周折之后,最后才买回“龙归”商标。从此,夫妇二人便开始了“龙归茶”这一品牌的艰难打造历程。


02 

龙归茶的苦尽甘来


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“做一个茶品牌,管理一个茶园,就像养一个孩子。揠苗助长,急于求成都是没有用的捷径。得一步一个脚印,脚踏实地的慢慢生长。这句话是我这些年坚持做龙归茶最有心得的经验。”黄七凤说起这些年做茶的感悟时,用最简单的言语概括了她这些年作为茶人的经历。


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从左到右依次为:崇义县果茶站罗雪飞,龙归茶场黄七凤、何赐华, 赣州市茶叶产业协会会长杨星华、秘书长林仁逵   


做茶无需太多的技巧,但需要付出时间和耐心。

黄七凤夫妇二人这一干就是二十几年的光阴。他们在接手茶园之前,没有任何经验,在经过一番考察之后,发现要想品牌做强做大,必须得要有系统的管理技术和成熟的制茶技巧,黄七凤夫妇在掌握了这些之后,才开始对茶园进行改制。夫妻二人靠着自己的双手开拓出了属于自己的茶园。


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2008年,是龙归茶场具有历史意义的一年。这一年,龙归茶场在政府优惠政策的引导下进行了大规模的扩建,由原来的120亩,扩增到300余亩,再到现在的600亩。黄七凤夫妻深知合力才可以闯更大的市场,于是龙归茶场以“企业+合作社+农户”的模式,带动全乡农户发展茶叶,据乐洞乡党委书记刘德斌介绍,乐洞乡的茶叶产业在龙归茶场的品牌带动下日趋增加,茶园面积发展到了一千多亩。龙归茶的逐步壮大,有效带动了村民脱贫致富。


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乐洞乡党委书记 刘德斌

乐洞乡党委副书记 李海明




2010年荣获上海迎世博茶博会“中国名茶”评比金奖;

2011年荣获“江西绿茶(白化茶)”评比金奖;

第九届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖;

2012年获江西名茶评比金奖;

第二届“国饮杯”全国名优茶评比一等奖;

世界茶联会国际名茶评比金奖;

2013年获第十届“中茶杯”全国名茶评比一等奖

江西白茶茶王夺魁赛“茶王”


龙归茶的崭露头角便获得各种殊荣,龙归茶的“销声匿迹”到现在的小有名气,可谓是“苦尽甘来”。这些荣誉和黄七凤夫妇的辛苦耕耘密不可分,为了保证龙归茶的品质,夫妻二人始终坚持自己的原则,不使用农药、化肥、除草剂,一直坚持人工除草,2017年10月,茶园通过了有机认证。2018年,茶场通过了ISO22000质量体系认证。并且,他们一直把“质量立市、品牌创市”作为龙归茶的经营理念。


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03 

龙归皇金芽的问世


2012年,一次很偶然的机会,夫妻二人在白茶园发现了几株与众不同的茶树,其嫩芽金黄,非常美丽,于是何赐华将其进行扦插,2014年,开始培育该品种,自此开始了龙归茶场皇金芽的问世。


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龙归皇金芽又称奶白茶,是在低温下的一种变异茶种,属于绿茶。该茶是白茶中的顶级品种,其氨基酸含量在10%左右,是常茶的3到5倍,极其名贵珍稀,采摘集中在清明左右,采摘期10天左右。皇金芽的外形,嫩黄隐绿鲜活。气味柔和细腻,淡雅鲜香中带有一丝丝奶香。汤色,清澈明亮。滋味鲜醇爽口,奶香回甘。叶底,玉黄鲜活透亮、似兰花匀齐。


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“龙归茶因品质好,吸引了不少的茶友,众口相传,我现在经常能接到陌生的电话,要求我们给他们发货。”黄七凤难掩心里的喜悦,笑着告诉笔者。


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目前,龙归茶已经形成以崇义为销售中心,逐渐向四周辐射的状态,并有一定数量的铁杆粉丝。茶园更是投资40余万元修建观光栈道,努力推动茶旅文化,让更多的宾客置身这绿色氧吧,感受这片鲜叶的一呼一吸。2018年9月,在乐洞乡党委书记刘德斌的努力推动下,奥林匹克体育中心将龙归茶列为国家奥林匹克体育中心选用产品。


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龙归茶取得这样的成就,并没有让黄七凤夫妇就此止步。他们向往着更大的市场,让更多的人知道龙归茶的好。现在,他们积极响应政府举措,希望在政府的主导下,“龙归茶”能开创更大的平台,能飞的更高更远。


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茶山栈道合影留念

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文/小龚

审/江轶群

摄/小龚

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