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听福鼎茶女讲述她的白茶情思

编辑:本站编辑            发布时间 : 2019-08-13 11:02:41            来源 : 本站
〖摘要〗鼎艺茶业负责人翁小玲家的千亩茶园,就坐落于福鼎市磻溪镇庄边村茶园岗,是优质白茶生产的重要基地,公司拥有标准化生产加工厂房4000多平方米,种植海拔高度在500-725米。

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白茶

最早的历史追溯至尧舜时期

传说中

太姥娘娘用白茶救治得了麻疹的孩子

而在唐代著名茶学家陆羽的《茶经》中说

“永嘉县东三百里有白茶山”

经过考证永嘉县东三百里是大海

应为南三百里

而南三百里正是闽东的福鼎

提到白茶时

人们第一时间想到的

一定是福鼎白茶

一年是茶,三年是药,七年为宝

这是人们对它“可收藏性”的认识

也因此吸引着许多人去收藏白茶

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福鼎是古闽越和瓯越文化发源地之一,自古以来就是闽浙边界经济文化交流中心和商贸重镇。磻溪镇位于福建省福鼎市西南部——是福建省省级生态镇,位于“海上仙都”太姥山山脉西麓,是福鼎市面积最大的乡镇(占七分之一),全镇平均海拔600米以上,森林覆盖率高,绿化率达96%以上,堪称福鼎市的城市“肺腑”。


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福鼎市磻溪镇优越的自然环境是福鼎白茶公认的最优质的生长地,是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。据闻,早在福鼎立县以前1000多年,磻溪便已有采茶制茶饮茶习俗,这里出产的茶叶独具汤亮、香高、味甘、型美之特色,是国内外众多茶商采购的重点选择。


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“走在我们福鼎地界,处处可以闻到茶叶的清香,处处可见茶人忙碌的身影。福鼎的地理位置比较特别,一面靠山一面靠海,而我家是在福鼎的磻溪镇湖林村。自我爷爷那辈就在种白茶了,早期茶叶不值钱,后来随着白茶被越来越多的茶友喜爱,白茶产业也就逐渐发展成为了当地的主导产业,家家户户种起了茶叶,可以说,这样一片小小的叶子,让大家携手奔起了小康。”鼎艺茶业的翁小玲谈起福鼎白茶,打开了话匣子。她表示,做茶必须要秉承老一辈茶人精益求精的精神和专业态度,承担起“传承”的光荣使命。


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鼎艺茶业负责人翁小玲家的千亩茶园,就坐落于福鼎市磻溪镇庄边村茶园岗,是优质白茶生产的重要基地,公司拥有标准化生产加工厂房4000多平方米,种植海拔高度在500-725米。公司延承福鼎白茶悠久的种植、制作技艺,加上茶园常年流淌着的清澈的山泉水,新鲜的空气、特殊的水土造就了滋味丰厚的优质白茶。“福鼎白茶与传统制茶技艺的结合,就是‘鼎艺茶业"名字的由来”翁小玲笑着表示。


为了更好的销售茶叶,特成立了福鼎润古今白茶有限公司,这是一家集茶叶生产加工、销售、研发、品牌合作及白茶文化推广为一体的茶叶专业企业,从茶园管理到产品贮藏,每个环节严把质量关,于2017年8月公司通过了SC认证。


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位于红谷滩新区的鼎艺茶叶商行,系总部福鼎润古今白茶有限公司为了弘扬白茶文化,经市场考察后,在南昌设立的一个分部,实行直营模式。“在南昌开这样一家店,也是为了把自家的茶叶与更多的爱茶人分享。现在,我们已成为市内一些茶叶门店的指定供货商,同时还为当地一些企业、单位长期供应招待茶和礼品茶,协办聚会和各类会议活动。”翁小玲表示,鼎艺茶业是去年开张的,与一般传统的茶馆不太一样,一楼是茶叶产品的展示与销售,二楼是几间喝茶的包间,通常有客到来,可以在包厢以自助形式泡茶,还有棋牌娱乐房,如此,私密性更强。满足不同客户的商务洽谈、休闲娱乐等要求。


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在一楼通往二楼的楼梯扶手上

挂着大大小小的茶包

里面的茶叶不仅净化了空气

更妆点了这个美好的喝茶空间


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茶叶,从离开茶树到与水邂逅,其优美的形态、诱人的香气背后,是每位制茶人对茶的尊重与热爱。

有句话说得好——

因为热爱,所以懂得;因为懂得,所以珍惜。


一般来说,都是喝老茶存新茶。新茶随着存放时间的增加慢慢转化,茶的滋味会越来越好,茶气更足,茶的保健功效也更好。有许多老茶人会选择饼茶,节约空间便于收藏。对于福鼎白茶的发展现状,翁小玲表示,福鼎成就了白茶,白茶也成就了福鼎。福鼎白茶在茶叶市场内的认知度越来越高,其势头,如潮流般奔涌而至,越来越受到消费者的欢迎和喜爱。尤其是,福鼎白茶对健康的好处以及它香气和口感的独特性都深深地吸引着消费者。


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“我一直觉得,做茶一定要尊重传统工艺,努力传承流传的制茶精神,同时在营销上坚持创新,与时代接轨,用悠久的茶文化历史创造与引领新的生活方式。”翁小玲表示,如今中国新一代的年轻人正在慢慢改变着整个消费群体,引领着消费观念。茶叶已经不是中老年人的专属了,已经逐渐年轻化大众化,而我们现在做的个性定制款就是为了更好的适应如今社会的需求。在鼎艺茶业,无论是个人还是企业,都可以让翁小玲帮你实现茶叶私人定制的愉悦。


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如今,在鼎艺茶业,可以购买到福鼎白茶、正山小种、金骏眉、岩茶、普洱茶等茶叶产品,当然店内还有狗牯脑及庐山云雾等江西好茶,等着爱茶的您前去选购。翁小玲表示,为了更好地传播和弘扬品牌文化,馆内还会定期开展茶叶品鉴会以及各类沙龙活动,与南昌市汉服协会、书法协会联合举办茶话会,借助公司华中地区原有的客户群体,使一大批爱茶人士雅聚一堂,喝上“生态茶、放心茶、健康茶”,领略茗茶之美。


文/小小茶

美工/小朱


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