向世界推介江西好茶 关于我们    联系我们    设为首页    加入收藏
首页 > 动态 > 正文

赣茶·寻茶记 | 你喝过味似“鸡汤”般的鲜香茶吗?

编辑:本站编辑            发布时间 : 2019-06-28 11:22:27            来源 : 本站
〖摘要〗尊重自然,才能闻见茶的香气。所有的美好都值得期待。

微信图片_20190628111405.png


      如品在江西省宜春市靖安县拥有大量高海拔、无污染的生产基地,通过高科技生产技术,出品多元化的优良产品,一直致力于贴近大自然环境种植茶叶,坚持以“一手茶源、东西好、价格低”不断积攒自己的固定客源。

——小小茶

寻茶之路

寻茶之路


6月27日,风和日丽。赣茶融媒体一行随同南昌如品科技有限公司负责人陈云珍女士从南昌远赴靖安如品茶厂。当行至罗湾乡境内时,汽车蜿蜒山路而上,近处几栋民房错落有致,远处则是峰峦绵延,但见满眼如黛的翠色鲜艳欲滴。车行一刻钟左右,便在如品茶山脚下停驻。



和陈云珍在茶山的顶上面对面聊天,听她讲述从福建来江西做茶的艰辛,感悟这片刻属于茶人的天地。自然,琐碎,又真实。


靖安白茶,江西省靖安县特产,中国地理标志产品。靖安种植白茶有400年以上的历史,公元1935年(民国24年)《江西年鉴》中就有关于靖安白茶等的记载。



据陈云珍介绍,靖安县森林覆盖率高,土壤富含微量元素,这些特定的条件都为靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境,有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为靖安白茶优秀的品质奠定了基础。


靖安白茶特色:

外形圆紧秀直匀整,色泽白嫩,茶香浓郁,滋味甜和;

汤色嫩黄明亮,叶底成朵并还原呈玉白色,叶脉翠绿。

陈云珍向笔者表示,刚开始喝白茶的人会觉得它有鸡汤的鲜香气,其实是茶叶中蕴含的氨基酸的原理。

白茶味看似一成不变,内中滋味却变化万千,只有细细品之,方能感觉到它的每一泡都在分秒间悄然改变。



除了靖安白茶,如品还研发了一款新的产品,名为——靖雾红,靖安云雾里的红茶。

它荣获了第十届“中茶杯”优质奖。

作为一款高端茶,其精选高海拔的靖安白茶的茶青,以自主研发创新只差的新工艺,焙制而成的新品红茶。靖雾红外形挑唆肥实、匀整,色泽乌润,香气宜人、新鲜悦鼻,闻之味者沁人心脾,令人难忘怀。品味靖雾红时,既有红茶的温润又有白茶独有的鲜爽口感,让人回味无穷。


赣茶融媒体工作人员与陈云珍(右)合影留念


百年来,系出名门的靖安白茶一直低调内敛地续写着茶文化的精髓。随着时光的流转,如今在这片美丽的茶山上,正以其清冽甘甜的口感,诠释着天地人茶浑然一体的纯粹。

尊重自然,才能闻见茶的香气。所有的美好都值得期待。


❖关于我们❖

《赣商 · 赣茶》杂志

中国江西网·赣茶频道(http://tea.jxcn.cn/)

赣茶网(http://zggancha.com/)

欢迎关注公众号“赣茶”享受更多特权

官方微博:赣茶融媒体官微

放赣茶网2.png


相关文章: