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宁红金蕊品鉴

编辑:本站编辑            发布时间 : 2015-12-24 14:57:45            来源 : 中国赣茶网
〖摘要〗宁红金蕊是大椿茶厂于2009年开发的产品,自开发成功以来便屡获大奖,其采用清明前的纯芽头茶叶和一芽一叶初展,制作工艺独特,由传统制作工艺结合现代现代化机械制作而成,是名副其实的宁红工夫茶的精品。

一、概况

宁红金蕊是大椿茶厂于2009年开发的产品,自开发成功以来便屡获大奖,其采用清明前的纯芽头茶叶和一芽一叶初展,制作工艺独特,由传统制作工艺结合现代现代化机械制作而成,是名副其实的宁红工夫茶的精品。

概述_副本.jpg

二、原材料

几经筛选后的鲜嫩芽头。

原材料_副本.jpg

三、外观

外形细紧稍弯、峰苗修长,乌润显金毫

外形_副本.jpg

四、冲泡

1冲泡步骤:

温杯:先用开水将茶具冲洗一下,这样会使茶具受热均匀。

投茶:取出5克宁红茶,投入茶壶里。

冲泡:将茶具里开水倒掉,然后再往里面倒入开水,盖上壶盖,大概2分钟后就可以了。

分茶:最后,把茶汤倒进公道杯里,再把茶汤分到茶杯里,闻茶香,再品茶。

2、注意事项:

冲泡宁红金蕊的时候,要注意把控水温,尤其是第一泡和第二泡时,水温要控制在8590度之间,不然茶汤会有苦涩味。

冲泡_副本.jpg

五、汤色和口感

汤色红亮,甜香持久,滋味鲜醇甜和,回味悠长。

汤色_副本.jpg

六、叶底

宁红金蕊基本为6-7泡,叶底均整、柔软。

叶底_副本.jpg

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